Avant Chanteleau, il y a une histoire. Celle de Nicolas Calcagnini, de son équipe, de ses premières expériences en cuisine et de plusieurs années passées à construire son métier de restaurateur.
Après neuf années consacrées au Rouge du Poivre, dans l’enceinte de Sclessin au Standard de Liège, Nicolas décide de se lancer dans un projet d’une autre ampleur.
À Wanze. Une région qui lui est chère, où il a fait ses premiers pas dans la restauration et où il choisit aujourd’hui d’ancrer ce nouveau projet.
Chanteleau est né de tout ce parcours : l’envie de cuisiner, de recevoir et de créer un lieu qui va plus loin que le restaurant.
L’île de Chanteleau ne doit rien au hasard. Entourée par la Mehaigne et située au cœur de Wanze, elle offre un cadre qui permet de réunir tout ce qui fait l’identité du projet : la cuisine, l’accueil, les événements et les suites.
Un lieu qui laisse aussi une place importante aux extérieurs, avec ses arbres, ses terrasses et cette proximité avec la nature, en plein centre de la commune.
Une table, deux suites et des espaces à vivre, réunis sur une île entourée par la Mehaigne. Choisissez votre univers.
Offrez-vous une parenthèse hors du temps dans l’une de nos deux suites insolites, pensées pour vous faire profiter d’un moment de détente ou prolonger votre séjour. Jacuzzi, sauna, piscine intérieure, terrasse et jardin privatif : chacune possède ses propres équipements et son atmosphère.
Une cuisine française et italienne, imaginée autour de produits soigneusement sélectionnés et du plaisir de partager un bon moment autour de la table. Découvrez notre carte et notre menu découverte, qui évoluent au fil des semaines.
Réunissez-vous dans un cadre inspirant, au cœur de la nature. Réunions, séminaires, repas d’équipe ou événements privés : nos espaces s’adaptent à vos envies et à vos besoins. Avec ou sans service, pour quelques heures ou toute une journée, imaginez votre événement à votre façon.
